异乡bakuteh

学校国际事务处主办国际文化周。留台的外国学生在文学院前摆摊位，售卖自己国家的特色美食。午餐时间，各个摊位都挤满人。来自印尼的同学准备了maggi goreng,nasi kunyit等。大马的摊位有bobochacha、nasi lemak、肉骨茶还有零食，原来零食也因地域而展现其特色。

这些由学生准备的食物远比外头贩卖的来得道地。白饭、油炸鬼、有排骨的肉骨茶，汤汁里还有青菜和金针菇。基于有限的设备，烹煮的火候和时间受到限制，味道当然不及在马来西亚吃到的来得香浓，但这清淡的肉骨茶仍有熟悉的味道。

买了一份肉骨茶，坐在摊位前的木桌享用。那头播着阿牛的〈mamak档〉、〈踩三轮车买菜的老阿伯〉、Siti Norhaliza 等等，能代表大马的歌曲。三月的某个星期二，天气微冷，风很大，厚外套和围巾还是不离身。热热的肉骨茶下肚，好不愉快。星期五下午，买了Tomyam炒米粉和Karipap当午餐。

在国外吃家乡的食物，价钱肯定不便宜。有时候，价钱不重要，吃的是味道，解味蕾的乡愁。