2013年4月21日星期日

台湾社会议题之不要告别东海岸

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搬进凯道的阿美族竹筏

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不畏风雨的群众

反核大游行是个开始,台湾很多社会议题已经在很早之前就开始,有些还在进行式。续三月反核大游行,四月有不要告别东海岸,东部的原住民,艺术家和居民发起拆除美丽湾的行动,从东部徒步到总统府前面,长达十四天的步行,很多人用影像和文字记录过程。谷雨,星期六,旁晚时分,雨势一阵大一阵小,夜里更是越下越大。冒着雨到凯达格兰大道,音乐不停,大家撑着伞在黄色晕染的路灯陪伴下热络交会。没有等到张悬唱压轴,带着湿答答的身体回宿舍。

美丽湾事件是台东县土地开发争议,政府把杉原海岸和刺桐部落等国有地,租借给美丽湾公司盖度假村,这样的举动剥夺人民竭尽海岸权利,更可能像海水浴场那样,需要收费才能进入。持续开发的借口是可以带动经济发展和地方繁荣,同时增加就业机会,实际上每个施工过程都在破坏当地生态环境。他们抗议破坏海洋生态的饭店建造、他们抗议商人要填海建造山海剧场、他们抗议剥削原住民的传统领域、他们抗议官商勾结的结果。他们捍卫的不只是原住民传统领域,也是台湾人的自然环境。

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客家歌手罗思容

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歌手王榆钧

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从都兰来的部落老人

黄玠在脸书上写道,他从凯道坐计程车回家,被司机问为什么不是台东人却在现场。从前,他无感,觉得社会运动都是无疾而终的;后来,他恨自己无法改变那些不合理不正义的事情,因此想借助自己的力量传达一些讯息。罗思容是客家歌手,她因为美丽湾事件也写了一些歌曲,他很感概地告诉大家,她和部落的一位老人谈话时问对方下辈子要当男人还是女人,老人家回应竟然是-当石头,当一片海,当土地也不要当人。人类的世界真的不够好,有太多需要捍卫的却许多时候都无能为力,就因为利益当头。一群部落的70,80岁老人坚持从都兰坐火车来台北,然后冒着风雨连夜回到部落,单纯就为了维护自己的部落。

看着眼前这些表演的艺人,不管我认识与否,他们都站出来清楚表达自己的立场,用音乐创作支持反美丽湾。张悬说过:艺人有社会责任,让我联想近日大马沸沸扬扬的选举,有很多妈妈、知识分子、年轻人都不再政治冷感,勇敢表达自己的立场。前几日,一群艺文界的朋友们召开记者会呼吁回家投票,支持两线制。有朋友提出质疑可以集合那些多人联署,这些人各有粉丝,为何只提出支持两线制,支持政党轮替。也许可以像台湾艺人,不畏惧地表达自己的立场。我不是台湾人,有时候会觉得自己比台湾人更像台湾人。他说我很鸡婆,没事干嘛去管台湾人的事。这个议题可以说和我没有切身关系,可是我不想拥有包容性,曾经搭海线火车可以看到看到的太平洋就此充斥水泥建筑。我很喜欢看着大家团结一致,我做不了些什么,但是关于人类的环境课题,身在宝岛生活的我可以给予一份精神上的支持。

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拆除美丽湾,不要告别东海岸诉求

过程往往很热血,结果也许令人失望或无力,改变从来不是一件容易的事,但是我们一点一滴地在改变世界,希望它变得更好。如张悬说:他们不知道他们在我们生命中做了什么,但是他们将像我珍藏的回忆一样,纳入于是成为我的生命。





巷弄里的家常味

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大灶益是隐藏在师大路巷弄里一对夫妇经营的小店,卖家常料理,例如梅干饭、麻油面线、还有台湾人很爱的麻辣鸭血和臭豆腐等。这家店搬迁过几次,也曾经关闭一段时间。2009年在古亭市场摆摊子,后来受都更影响,搬迁到成功国宅,经过一段门可罗雀的日子,目前在师大路巷子内落脚。店面很小,里面只有四张桌子,店外还多加一张桌子,无法容纳太多人,用餐时段需要耐心等候。

第一次是朋友带我去尝鲜,后来很常光顾,也带一些朋友去用餐。老板娘是个热情的中年妇女,跟同学有说有笑,若是常客,阿姨还会多寒暄几句,还有一些婆婆妈妈级的熟客,阿姨会聊些生活琐事。阿姨是个妈妈,有自己的小孩,因此很照顾来吃饭的学生,有时候悄悄加料,有时候会询问同学吃不吃麻辣臭豆腐鸭血,若是同学爱吃,她会招待不加钱。每次走进店里,阿姨不管多忙碌都会抬头和点餐的客人微笑,墙上贴了很多学生的创意小猪涂鸦,就像一个个广告图,在这里用餐倍感温暖。

店里的食物选择不多,重点是不加味精,主打健康无负担的餐点,价格经济实惠,绝对是台北地区难得可以100元吃到饱的店。虽说以养生猪脚为主,但最受欢迎的是我敬而远之的臭豆腐和麻辣鸭血,好几次我都跟阿姨说不用给我加这两样料,结果遭来白眼。然后她大笑说:这么好吃你不吃,走宝了。她强调这两种食物很养颜,可是我并不想浪费食物。不过,吃过的人都觉得麻辣鸭血和臭豆腐非常好吃,和外面的味道及口感不一样,更有不少人写文章推荐这两样食物。幸好,臭豆腐不是一般夜市那种我会捏着鼻子跑过去,甚至用臭气熏天来形容的味道,所以在这里吃饭不会造成我的困扰。

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除了重口味的食物,大灶益还有清淡的主食和清爽小菜。我不爱吃肥肉,更甭说还没有入口已经油亮亮的猪脚,可是尝过之后,眼前为之一亮。猪脚不死咸,看起来不油腻;吃起来外层弹牙,筋感十足。一般餐厅或小店都不会在菜单上看到梅干饭,吃过之后我就爱上它。素梅干饭这道客家菜,除了梅干,还有卤素腰,梅干不纯粹重咸,而是带有香甜且脆口。有一次,问阿姨是不是客家人,她回答:我不小心嫁给了客家人,才有这道菜。另外,番茄肉片可以配搭饭、王子面或面条,肉片裹了一层面粉才下去煮,熟透的肉片不但滑,还很有嚼劲。汤头更是靠着番茄和肉的甜度带出其鲜甜,至于面条或饭,阿姨下手毫不吝啬。

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大灶益真是酒香不怕巷子深,人情味浓浓的家常菜在人潮稀少的巷子里飘香。


大灶益养生猪脚
地址:台北市大安区师大路126巷11号
电话:02-23635996

2013年4月7日星期日

论文写作的注脚

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当你不知道从哪里开始的时候,
同时意味着从哪里开始都可以,
对我来说,只要愿意开始做,
那件事才会真正被启动,
而不是永远在脑内幻想阶段。
【转载自布拉格书店脸书粉丝页】

打开电脑就在网上逛街;翻阅纸本资料,没读几页,眼皮开始下垂。
就似鸵鸟把头埋进沙堆里,以为这样就安全了。
万般不愿意,总得开始才能累积数字,管它的,写就是了。
写论文这回事折腾人,磨练的岂止是耐心和毅力,还有自律。

随想记录0403。清明

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清明前夕,首相终于在上午十一点半宣布国会解散,脸书被国会解散,各种资讯海报,回国投票的呼吁还有各式短片洗版。大家引颈期盼的时刻终于到来,大家的情绪非常高亢,就像便秘多时一泻而下的感觉,畅快多了。首相竟然把2013年4月3日说成2012年的今天,这意味着什么?他太紧张还是讲稿是去年写的。如首相在宣布国会解散时说的,要把我们手中的一票投给未来,投给希望。

短短一个星期,大家流传很多相关资讯,包括首投族要如何投票。脸书上有人要发起拍短片的活动,鼓励海外选民,尤其在台湾的大马人飞回家投票;纷纷告诉无法回家的人登记成海外选民。上海竞选盟津贴人民币五百,香港的则是集体购买飞机票,有赞助机票回东马投票的消息,廉价航空也为了大选做促销。每次看着那些“极端”的文章,彼此攻击或互挖苍疤的事件,都会觉得政治的手段永远让你猜不透,甚至“惊喜连连”。

经历308,用选票打了执政党一个巴掌;如今身在海外,登记成为海外选民,如今只能等待选委会公布选民名单,以尽公民责任。很多人担心黑箱作业会发现,我不知道也不确定会不会发生,但是我们顾虑的,反对党也会想到。无论如何,希望出现两线制,互相制衡的政治氛围。可是大家好像抱着换了一个政府就能解决所有的问题,殊不知接手的一方,需要时间去整顿,收拾烂摊子,不奢求短时间有什么可观的政绩,毕竟执政半世纪的一方也用那么长的时间建设和破坏,我们更需要耐心让这群不同种族的执政成员做内部协调吧。大马人的政治觉醒提高了,虽然大家也许带着情绪看事情,情绪可以是一时的;觉醒不是一时就消失。

夜里在宿舍想起Pete Teo制作,Kak Yasmin及何宇恒导演的《Here In My Home》。Kak Yasmin 离开我们很久了,她不畏惧社会眼光,透过电影表达突破种族框架的想法,那一段美好的日子回不去了,希望她与我们同在。清明节细雨纷纷,仿佛是为了洗涤失去的思念。这个星期天,终于放晴,虽然微冷,这样的天气让人感觉舒服。执政者的清明也会使人民舒畅安心,芥子推的故事赋予清明多一层意义。世道混乱的时代,我们期待的清明乃是芥子推所言之清明。

割肉奉主尽丹心,但愿主公常清明。
柳下做鬼终不见,强以伴君做谏臣。
倘若主公心有我,忆我之时常自省。
臣在九泉心无愧,勤政清明复清明。

划下选票的那一刻,你我都可以决定国家的未来。Don‘t you know is now or never。Jangan diam-diam,walau apapun terjadi,Malaysia negara Kita! Jom,balik undi!


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