2009年12月31日星期四
写在岁末
时间被标上数字,让人清楚生命再次经历更迭。我们不免对无法留住的过去,从眼前消失而无法紧握的光阴感慨。
这个岁末,没有出席倒数派对、没有守在电视前面。腾出时间整理凌乱的书房,有太多的东西割舍不下,试着把不要的东西整理出来,过程中学着割舍。同时,也进行心灵扫除,为自己输入更多正面的能量。
2009年岁末,一个人静静地。很感恩这一年的经历,不管好的或不好的,都提供我学习的机会,是成长的推动力。谢谢那些需要我聆听的朋友,渺小的我可以学着成为聆听者,因为我也需要。谢谢在我情绪低落时给我安慰的朋友,谢谢在我需要帮助时伸出援手的朋友们,让我感觉自己真幸运。
迎接新年,没有特别的心情,只希望能够继续踏实地生活着。这个岁末,要开心地过,因为又走过一年,迎来值得过得更好的2010年。
我们都值得拥有更好的一年。
祝福大家。祝福润筠。
2009年12月26日星期六
圣诞节的饭食
在传统的咖啡店里,没有城市小食中心早晨的喧哗。老板不允许任何顾客到档口前打乱他的阵脚,熟客们都乖乖地坐在位子上等店小妹到桌前点餐。接着,等待热腾腾的面汤上桌。
酿豆腐是这间早餐点的招牌食物。老板用黄豆熬成汤底,清淡的酿豆腐汤,没有味精,喝到黄豆的甜味和香味。大大颗的鱼丸,吃起来很弹牙。所有的酿料如苦瓜、茄子有半个手掌大,而且肉馅不少,老板出手毫不吝啬。等待的客人坐在位子上看看报纸,聊聊天。吃个精光后就主动把位子让给其他正在一旁等待的食客。老板和食客没有半点儿急躁和不耐烦。
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每一回走在鸡场街,都会经过地理学家咖啡馆,却没有一次在里头用餐。炎热的圣诞午后,决定品尝地理学家咖啡馆的食物。于是,点了一道咖喱饭和有机椰子当午餐。
这充满南洋风味的建筑,一棵芭蕉樹佇立在店的尾端,延伸到二楼的天台,以素食闻名,售卖拥有南洋风味的食物。咖啡馆分成室内和室外,室内有冷气;室外则面对街道。白天,它是人文咖啡馆; 晚上,摇身变成酒吧。但是,这里的夜晚也留了个空间给讲古堂,进行文化艺术活动,是马六甲一个难得有人文气息的咖啡馆。
一碟素食咖喱饭端上桌,多汁的饭适合在炎热,没有胃口的下午吃。杂锦咖喱有马铃薯、豆腐干、红椒、青椒、长豆、包菜、还有店家推荐的Tempeh为主要的食材。Tempeh 被炸得香香的,嚼起来脆脆的,有一丝咸味。Tempeh 是经过发酵处理的黄豆块,还没有经过烹调的Tempeh 味道让人生畏,经过烹煮后,香脆无比。这种营养价值高的食材,是每次去嘛嘛档的首选。
选择坐在没有冷空调的空间,听着荧幕上播放的音乐夹杂着人潮声,环顾周围的人、事、物和迎面吹来的热风哈拉一下。吸允着有机椰水,很消暑。看着外面来来往往的人潮,感受圣诞的热闹气氛。
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走在人潮多得让人觉得闷热的鸡场街夜市集,一边看看这里佳节周末夜晚的样子,一边寻找晚餐的落脚点。不知不觉走到班底街,在一间不起眼的店门前徘徊,老板就趋前问我要不要吃饭。
想了一想,决定坐下来。还记得两年前,有一回到马六甲,那个大喇喇的赖友人带我吃过这间店的肉羹饭。这一个圣诞夜,独自重回这店铺用餐,另有一番滋味。70年历史的德和兴老店,经营了四代还是没有华丽的装潢。虽然店坐落在安静的班底街,但是仍然客似云来。
这里闻名的肉羹饭有多种选择 — 三层肉、猪肠、杂锦、瘦肉等,任君选择。点了瘦肉羹和芋头饭。友善的老板端上热腾腾的肉羹汤,呷一口热汤,那味道有点像肉骨茶,可是有一股浓浓的药材味。软软滑滑的猪肉吸收汤汁,入口没有腥味,吃起来很有嚼劲。口里还残留着药材汤的香。白豆腐浸在汤里,呈褐色,硬度刚好的豆腐吃在嘴里能吃到豆的微香。白豆腐没有喧宾夺主,也没有被香浓的汤汁抢走豆的甜味。
一碗芋头饭配上一碗热呼呼而不油腻的肉羹。笑脸迎人的年轻老板很友善,为我加汤。喝着香浓的汤,可以感受到处理食物的用心和大城市缺乏的那一份食物人情味。
2009年12月21日星期一
有乡音味道的冬节丸
冬至前夕,一场<冬至.乡音考古.民俗演祭> 在富贵唐城的人文公园上演。
星期天的早上天气阴凉,感谢天公保佑让表演顺利进行。早上八点半左右,一众民间艺人已经在更衣室开始化妆。推开那道玻璃门,看见月英姐正在练唱。她用一贯的热情和我打招呼,然后继续埋头彩排。我拿着相机在冷冷的化妆间里转来走去,不停地按下快门。他们的谈话在耳边此起彼落,月英姐偶尔用她俏皮的口吻逗我说话,我有一句没一句地回应她,有时也说上几句玩笑。
当上妆过程在镜头下被放大时,他们脸上的岁月痕迹并没有被一层层的胭脂水粉给遮掉。这些民间艺人还打趣地说不要把镜头靠得太近,不然就用电脑修饰,好让看起来年轻一些却不夸张。其实,我倒觉得就是时间的艺术品为他们增添一份味道,人生历练的美好。
十一点,所有民间艺人准备就绪。月英姐在这座人文公园简单的艺术装置棚子里开始掌板。古时候通讯不发达,戏班都是敲锣打鼓召集人们前来看戏,所以我们用一分钟来感受开演前的热闹。接着,月英姐、桂华姐和吉安用华语、闽南话、潮州话、广府话和海南话演唱一首以琵琶和古琴伴奏的《戏游月令。乡音考古》,用乡音说出十二个月的民间节日和民间故事。马来西亚式的Rojak语言,让人听得过瘾。
接下来是一班来自瓜雪沙白县福建会馆的南音团呈现《梧桐落叶》。在懒洋洋的阴天周末,听南音会容易去约会周公。是这样吗?现场的观众也许不懂南音,但是仍然静静地欣赏着从前皇帝吃饭时弹奏的音乐。如今,我们身在二十一世纪还有机会让耳朵享受皇帝般的待遇,在这宽敞安静的公园里,我们也好像变得很贵族了。
福建南音的缓慢之后,转换一下情绪,来些好玩的海南戏曲。这一出<求姻缘>有一段唱词没有脚本,因为媒人婆月英姐每一次会随着演出的主题或者场地,即兴创作。虽说是唱海南戏曲,只有手册没有字幕的情况要引起观众的共鸣,她在即兴演出的部分会穿插华语和广府话。话说,媒人婆配合场地和环境介绍了一位有钱公子给朋友的女儿,有这样一段有趣的唱词:有样东西买的人用不着,用的人不知道,间接还替场地赞助商打广告,把现场的观众都逗笑了,掌声连连。
接着,是世界物质文化遗产 —古琴的演奏。从前,古琴是文人必学的乐器,琴棋书画,以琴为首,此琴乃是古琴。诗人李白的诗歌,在四百多年前和古琴结合,为琴歌。除了古琴的演奏,吉安还唱了一曲琴歌。《关山月》和琴声悠悠地飘在空中,听一曲李白的诗歌,似乎沾多一分文人的气质。
悠扬的琴歌结束了,上演广东粤剧,剧目是《风阁恩仇未了情》。身穿鲜艳戏服出场的两个演员都是业余的艺人,真不得不让人为他们坚持的精神感到钦佩。这出戏应该最能引起共鸣,除了它是大家比较熟悉的乡音之外,剧目也是大家耳熟能详的。纵然演出播放的是伴唱带,故事有些凄惨,不过观众还是很陶醉在表演中。
十二月二十日,我们在有人文气息的墓园,用各种语言唱着冬至的乡谣,以客家山歌作为结束。在冬至前夕品尝,多了乡音味道的冬至丸,那一份香味在嘴里回旋。
P/S:很多人因为演出的场地是墓园而有所避忌。然而,冬至也有祭祖的意义存在。人总会在某个时候归为尘土,现代人更是有计划地为自己安排身后事。既然如此,何惧之有?
2009年12月13日星期日
佛化婚礼
新娘手捧着鲜花,身穿白色礼服,挽着那容光焕发的新郎,在众人的掌声和佛教结婚进行曲中步入会场,接受亲戚朋友的祝福。随后,新郎和新娘用香、鲜花和水果礼敬三宝。接着,大家在师傅的带领下唱诵吉祥经。诵经完毕,传闻师父提到这对新人早在大学时期因为佛学种下这段美好的姻缘,也略略说到两人在学佛道路上的精进。接下来,师傅问了两位主角以下的问题:
新郎(新娘),你今天愿意娶新娘为妻(嫁给新郎为妻),你是发自内心真正的爱吗?
新郎(新娘),你对新娘(新郎)的爱能永远不变吗?
新郎(新娘),你既然决定娶新娘为妻,你能永远负起做一个好丈夫,好爸爸(贤妻良母)的责任吗?
双方很笃定地回答所有的问题,心中的喜悦随着他们的回答变得满满的。在众人的见证,一对新人在结婚证书上签名,再由师父盖章。看着眼前的一切,我全身起疙瘩。心里蹦出一个疑问:要用多少爱才能包容彼此?要用多久的时间经历考验才能那么笃定地牵着对方的手走完人生路?他们在佛陀面前交换信物,对彼此许下承诺,携手走向人生另一个阶段。就这样,我以为仪式完成了。主持人在这个时候要求新人向双方家长献花顶礼,感恩父母的养育之恩。这一幕没有太多话语,全场屏息静观。我的鼻头酸酸,眼眶热热的,原来脸颊早已流下泪水。后来才发现,身边的友人都因为感动而流泪。
吃完第三道菜,我们社区十八的学员给一对新人带来小小的意外惊喜。一行人围在新人桌子旁边唱起社区之歌—<善苗萌心田>。没有经过彩排的我们果然少了些默契,一开始脱拍,歌曲中段也出现小状况。不过,我们还是乐在其中,坤珑行者更是携着妻子起来合唱。歌曲虽然只有简单的吉他伴奏,不过带动了全场的气氛,喜悦的音符也到处乱窜。同时,我们也献上一份承载着满满祝福的自制日历给他们。另一群朋友也应新人的要求,即兴唱起佛教的结婚进行曲,好不热闹。
佛化婚礼宴客的全是素食,可是却少不了敬酒(我们都以茶代酒)的仪式。在新郎新娘被请上台敬酒的时候,主持人要他们对彼此说出感谢的话。在传统华人的家庭里,我们鲜少把爱说出口,更何况在众目睽睽之下要说出感性的话,怪别扭的。然而,两人都落落大方地在众人面前道出自己心中最真实的感受。我不禁暗自佩服他们的勇气。
曲终人散,我们留下满满的祝福,带着欢喜的心离开。托坤珑行者的福,让我有机会见证佛化婚礼。
2009年12月2日星期三
叫人敬而远之的事情
员工福利好不好,工作是否有效率,暂且不论。这里有个奇怪的现象,在不算大的平方空间,离开的人一个接一个,频密得嘴巴呈O形的反应都来不及出现。再者,“可爱”的是竞争和发展的空间就像心跳仪器上宣布死亡的那条线一样的工作环境,小人竟然也能冒出头来针锋相对,甚至可以违背良心来对待一个老师级的前辈。是我忘了,他们哪会和你谈论关于良心的课题。只会为自己在公司多年的遭遇平平不忿,然而却没有时间和勇气去照照自己的真实模样,为何坐不了一直向往的位子,为何在其位者不得其权。
一间公司,不论大小,总会送上帛金给失去家人的同事,也会在某个同事的宝宝满月后送上礼篮,聊表心意。可是,这里有个奇怪的文化。要用上“文化”来形容这样的情况,还真是糟蹋这两个有内涵的字呢!每逢同事的家属去世或同事的宝宝出世,就会出现一个大信封和一张名单。每个人像小学生回答填充似的写上自己的名字和“标准”的数额。不晓得是不是他们都爱告诉别人自己很有钱,还是无形中哪个王八家伙把它变成不成文的规定,连数额都是不变的,庆幸那不是个大数字。
最近又是钱包和心灵受苦的日子,发生了两件好笑的事情,让我对这些共事的人刮目相看。话说近来有两个同事先后脚接着生产,宝宝满月后送上满月糕饼,也意味着我们需要毫不犹豫地从钱包里拿出钞票。对于向来没什么好感,不敢恭维她的处事方式的同事,我和另一个同事断然拒绝“聊表心意”。谁知道和她很要好的同事,竟然向另一个没有付钱的同事开口询问。我们只能说抱歉,我们只是低薪的打工一族。既然交情可以用钱衡量,我们只好厚着脸皮“照顾”自己的钱包。吃在嘴里的弥月糕饼,怎么也感受不到喜悦。
其实,并非吝啬那一点钱,而是觉得为何使人感觉受强迫?既然公司已经表达那份心意,是不是意味着其他人是否要给帛金或买礼物以示一番心意,该有选择的余地。这种时候,最羡慕就是市场部的同事,往往能“逃过一劫”。不过,现代人的物质观念可真是侵蚀人的脑袋到不可思议的地步。在上司外婆去世的时候,同一部门的鸡婆同事竟然呛声责问帛金的数量为何那么少,还要求人事部的同事逼迫大家一起“出一分钱”。她的目的是什么,用不着我花心力去猜测。但是,这该是心甘情愿的才有意义吧?!
我百思不得其解,干吗非得让其他人知道自己付多少钱?那不是应该有所保留吗?难不成要一一说明谁给了多少是为了 “方便”礼尚往来?还是可以以此衡量彼此之间的交情?两者都成立的话,那么可以省却数字和名单,反正大家给的数额都一样,那么也意味着大家的交情也是一样的?
这是一种可以消费和可以被消费的事情,任你说我不懂人情世故也好,说我小气也罢。我不敢恭维这样的文化。
2009年11月30日星期一
现代音乐节—城市会唱的歌
对于现代音乐而言,没有什么具体的概念,较为熟悉的是现代流行音乐。第一个晚上的主题是“We Built This City”,音乐家们用声音建立他们对城市的看法,同时把其他城市里的声音带到我们这个都市。坐在大学的讲堂里犹如置身在交响乐演奏现场,每当表演者在台上准备,连空调都安静下来。半场演出,完全没有电子器材的干扰,观众屏息欣赏着乐章,在完整的演出之后才给予鼓励的掌声,深怕破坏了演出。
Ahmad Muriz Che Rose 的乐章,用bonang,saron pekin(gamelan 的其中两种乐器,因构造不同而有不同的名称)和笛子说着来自东马和南中国海凄美的故事。故事的画面浮现在观众面前,仿佛我们也见证了这段故事的发生。Adeline Wong 的作品最为贴近吉隆坡人。除了现场的钢琴弹奏,整首曲子也收集来自这座城市你我熟悉的音效— 塞车时的鸣笛声、庸扰的人声、电子器材和机器造作的声音、城市中平时忙碌的人声和车声等等。上半场演出的最后一支曲子是国际作曲家— 余家和的<狂草>,灵感来自书法。中阮演奏家王美玉和中、小提琴的跨界合作,另有一番风味。
熟悉的乐器,可以发出不同的声音。那些陌生的演奏方式,形成似有若无的节奏。年轻的作曲家用不和谐的规律,说着他们生活的那个城市里的故事。星期五晚上听了四首作品离开了,有点遗憾的没有见识到外国作曲家带来的声音,反而听见更多本土被忽略的声音。
“Remixed: City after dark”。周末,入夜之后的繁华都市,会听到怎样的声音?酒吧里强劲的旋律、收音机说话的声音、飞驰而过的车辆、时钟的滴答声、风扇转动的阵阵风声、引擎和路面摩擦的协奏。黑夜吞噬白天的不安与烦躁,回归宁静,还城市一个安稳。不全然。也许因为人们停下了脚步,更能清晰地听到白天的声音,那些熟悉的声响,此时此刻却是如此另类。或许唯美。对某些人来说,这样不和谐的声音只能和噪音画上等号。
夜晚的寂静和周末的狂欢是你我所认识的夜幕。然而,原来在天亮之前,繁忙的街道安静得让独自在路上的行人有点害怕。入睡后的市中心,建筑物里正发出不同的声音。星期六晚上11时,一群人和音乐家在The Annexe Gallery 听着城市进入夜晚之后的声音。Electroacoutic 原来可以很好玩。
开场的<光月家客>,颠覆传统的客家山歌形式,以电子音乐入山歌,配合行为艺术的表演,是马来西亚独立音乐少有的尝试,让人耳目一新。接着有来自墨西哥的音乐、一个读诗的女人的声音和印尼的电子音乐。这一晚,电子音乐是周末的主角,在充满艺术味道的场所大放异彩。
黄楚源的音乐
Dots maybe small
And easy to draw
To naked eyes they are fine
Connected dots become a line
Lines can be found anywhere
some as thin as hair
Join them up on each end
Be sure not to intersect them
The length can be different or same
Leave no open plane
The result is no longer a dot
The new name is called polygon
Goh Lee Kwang 的作品最玩味,收集了生活中细微的声音。在演奏前,工作人员关掉现场所有的灯光。在一片乌漆抹黑之中传来一些再熟悉不过的声音。刚开始,我和其他观众一样,好奇地寻找声音的来源。可是,后来想想,音乐创作者的用心就在这里。因此便享受着玻璃瓶子滚动、撕报纸、砸吕罐、口哨声、甚至坐在我旁边的老外的喷嚏声,这样的一首作品。
音乐是不分种族,国籍的共同语言,就算听不懂某一种语言,不需要翻译,只需要感受。
2009年11月28日星期六
女人的相聚时光
“有空再联络。”
“有时间再约。”
“得空出来喝茶。”
大家都知道结果如何。我们似乎只是随口说说,它已经成为见面后离别前的习惯。我们生活都很忙,好像工作不忙碌的人就没有什么成就,生活步调慢的人会和空虚寂寞站在一起。因此,忙碌成为没有办法见面的最好借口,反而在网上谈天比相见来得容易。
虽说科技带给我们很多方便,但是在把人与人之间的距离缩短之后,心与心的距离会不会变得比较远,人是不是变得比较不擅长面对面沟通了?面谈可以看到对方的表情,听到声音的情绪,还是这样比较真实。
我喜欢心血来潮在某个时候身处某处,想起某个在那处的朋友就拨电话相约见面,可是往往吃闭门羹。不管结果会否如我所愿的,我喜欢给他们惊喜。偶尔,朋友也会即兴传简讯或拨电话约会喝茶。广府话有一句俗语“择日不如撞日”,所以我常常凭着感觉碰碰运气,就算见不了面,在电话里和好久没见的朋友谈话也会让人兴奋。
星期四下班之前,曾妈妈来电说可以在书展碰面。于是,毫不犹豫在下班之后就赴约。看到很久没见的曾家大小姐,依然活泼好动。拖着她的小手,听着长高的她给我说冷笑话。由于曾大小姐在现场,我们不谈一些“儿童不宜”的话题,免得无形间灌输她的现实的丑恶,那不属于她的世界元素不该那么早出现。她害羞地约我和她俩共进晚餐,看着她吃得津津有味,我的晚餐也变得很滋味。
隔天晚上,原本要和玲姐姐到剧场去,因为塞车错过时间而作罢。忽然兴起联络上曾妈妈,她竟然应邀出现。曾妈妈还亏我说那么快就想念她。其实,我们仨个别互动却一直说要找时间出来喝茶。就这样,三个女人坐在嘛嘛档喝茶,吃宵夜。说着关于前上司的不幸遭遇、对小朋友的看法和教育方式、还有很多很多……因为四个小公主和曾爸爸在一起,于是我们趁机到曾家去窥一窥曾妈妈的书架。看着那些架子上的食谱,垂涎欲滴的我俩期待品尝曾妈妈的成品。
最后,我们在离开前绑架了她书架上的书。
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目前公司的一名前同事上来探班,我和温柔的女人雅兴一起便邀她逛书店大清仓。这一回,我和另外两个女人一起泡书局。一路上说了好多,分享着大家生活上的所得。不知不觉,耗了好几个小时。那个温柔的女人收获最多,我和前同事也带了一些书回家。
随后,一起享用晚餐。我们的话题没有停下来,在热腾腾的火锅餐桌上,职场女性谈论关于职场的话题,而这些话题不外乎是弹弹老板、说说同事的遭遇、自己工作岗位上的问题、聊聊感情的事情。吱吱喳喳地说,也聆听对方说话,一点都不累,足以呈现广府话的俗语“三个女人一个圩”。我们不是市集里的女人,我们只是需要一个管道宣泄不满和平衡情绪。在吐完苦水后,谁也没有把那一滩不堪的东西带走。
回到家,还没有把讯息发送出去就接到了那两个女人的短讯。大家都很高兴可以不理会时间的催促侃侃而谈,更珍惜彼此相聚的时光。女人聊起天来,可真是可以没完没了。
行乐要及时,见面也要及时。珍惜。